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| 阿拉伯糖苷酶／木糖苷酶是木聚糖类半纤维素生物降解和转化所必需的酶类。本文在国内首次报道对该酶的研究：通过PCR从产乙醇热厌氧杆菌Thermoanaerobacter ethanolicus JW200克隆出编码高度热稳定性阿拉伯糖苷酶／木糖苷酶的基因，与组氨酸标签融合，以高拷贝质粒pAlter-Exl在大肠杆菌中得到高效表达；基因表达产物通过热处理和亲和层析柱纯化后，酶纯度达电泳均一。纯化重组酶稳定性检测表明，得到的阿拉伯呋喃糖苷酶在pH4．2～8．2之间酶活力稳定，75℃的半衰期为1h；β-木糖苷酶在pH5．0～8．2之间有较高的稳定性，酶1h半衰期温度为84℃。 |
| 关键词: 阿拉伯糖苷酶 基因克隆 基因表达 表达产物 酶稳定性 半纤维素 饲料 加工 |
| DOI：10.11841/j.issn.1007-4333.2003.05.120 |
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| Cloning and expression of arabinofuranosidase/xylosidase gene of Thermoanaerobacter ethanolicus in Escherichia coli and stability of expression products |
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