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| 用 2 16只 7日龄艾维茵肉仔鸡研究早期能量限饲 (ME =10 .5 8MJ·kg-1)或蛋白质限饲 (w(CP) =16 .80 % )对蛋白质周转代谢的影响。结果表明 :限饲阶段 ,能量限饲降低氮的利用率 ,蛋白质限饲提高氮的利用率 ;能量限饲和蛋白质限饲显著降低胸肌和腿肌蛋白质周转率 ,但对肝脏蛋白质周转率无影响。营养恢复阶段 ,能量限饲和蛋白质限饲均提高氮的利用率 ;能量限饲不影响胸肌和肝脏的蛋白质周转率 ,但导致腿肌的蛋白质生长率( 9.4 7% )显著高于对照组 ( 7.4 2 % ) ;蛋白质限饲对胸肌、腿肌和肝脏的蛋白质周转率均无显著影响 |
| 关键词: 早期限饲 肉仔鸡 蛋白质 周转代谢 影响因素 |
| DOI：10.11841/j.issn.1007-4333.2003.03.082 |
| 修订日期：2003-03-07 |
| 基金项目:教育部博士点基金资助项目 ( 2 0 0 0 0 0 1910 ) |
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| Effect of feed restriction during early growth period on protein turnover in broilers |
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| Abstract: |
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| Key words: broiler,feed restriction,compensatory growth,protein turnover |
