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| 用羧甲基纤维素钠(CMC)糖化力法测定了一组高效稳定的纤维素分解菌复合系MCl纤维素酶活性表达特性。结果表明，显色反应产物的最大吸收波长在490nm处，最适酶促反应温度为60℃，最适反应pH6．0，较理想的酶促反应时间为10min;用不同温度和pH处理，MCl的纤维素酶在65℃以下和pH4．5。10．5之间表现出很高的稳定性，但超出此范围，酶活性急剧下降直至丧失。 |
| 关键词: 纤维素分解菌 复合系MCl 纤维素酶 酶活特性 CMC糖化力法 测定条件 |
| DOI：10.11841/j.issn.1007-4333.2003.01.017 |
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