| 摘要: |
| 用反相HPLC同时测定红葡萄酒中白藜芦醇及糖苷4种异构体。以 OASISTM固相萃取柱进行前处理,以 Hypersil C18(4.6 mm×250mm,5μm)为色谱柱,乙睛-水(含 0.1%三乙胺)梯度洗脱,同时用二极管阵列检测器在288nm和 308nm检测。结果表明:白藜芦醇及其糖苷4种异构体在 20 min内可得到较好的分离,其回收率均在(95.7±1.4)%以上,最小检测限为0.001 mg·L-1。 |
| 关键词: 反相HPLC分析 白藜芦醇 白藜芦醇糖苷 红葡萄酒 PDA检测器 |
| DOI： |
| 修订日期：2001-07-25 |
| 基金项目: |
|
| Analysis of the Geometrcal Isomers of Resveratrol and Resveratrol Glucoside from Red Wines Produced in China by HPLC |
|
|
|
| Abstract: |
|
| Key words: resveratrol,resveratrol glucoside,red wine,HPLC |
