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| 腐马素是李瑟组镰刀菌(Section Liseola,Fusarium)产生的真菌毒素,在自然界中主要污染玉米,自南非 Gelderblom 等(1988)首次报告以来,已发现有6种组份。其中以腐马素 B1(FB1)最为多见,其次是腐马素 B2(FB
2
)。FB
1的化学名称为2-氨基-12,16-二甲基-3,5,10-三羟基-14,15-二(3,4-二羧基-丁酰氧基)-二十烷。腐马素可导致猪肺气肿、马脑白质软化和鸡 |
| 关键词: 玉米 食道癌 白质软化 腐马素 真菌毒素 检测限 肺气肿 串珠镰刀菌 李瑟组镰刀菌 首次报告 |
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| 投稿时间：1995-02-25 |
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| A Study of Analytical Methods of Fumonisins |
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