| 摘要: |
| 在15～0℃的缓慢自然降温的土窑洞和改良通风库条件下,利用碳分子筛气调机控制1%～5%O
2
和1%～6%CO
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进行气调贮藏红星苹果,可以强烈地抑制果实组织中 ACC的转化和乙烯的生成,保持果实的品质,减少失重率,有效地控制虎皮病的发生,延长货架寿命。 |
| 关键词: 苹果 乙烯释放量 ACC 虎皮病 自然降温贮藏 气调贮藏 碳分子筛气调机 |
| DOI： |
| 投稿时间：1993-12-16 |
| 基金项目: |
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| A Study on Application of Carbon Molecular Sieve Nitrogen Generator to Controlled Atmosphere Storange of' Red Delicious' Apples in Natural Air Cold Storage |
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| Abstract: |
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| Key words: apple skin browing ethylene production ACC controlled atmosphere carbon molecular sieve nitrogen generator natural air cold storage |
