| 摘要: |
| 对3个生菜品种的生长规律、叶球形成及品质变化的研究表明:生菜结球前生长缓慢,结球期生长迅速,特别在收获前9天内的生长量占整个叶球重的36%～61%;生菜结球期约24～30天;叶球膨大期间含水量有增加,VC 含量呈下降趋势,而粗纤维含量增加,外叶 VC 含量高于球叶,球叶 VC 含量向内逐渐下降,最外层和心叶粗纤维含量低。 |
| 关键词: 生菜 生长规律 叶球 品质 |
| DOI： |
| 投稿时间：1991-03-26 |
| 基金项目: |
|
| Studies on Growth Laws,Leaf Head Formation and Change of Quality in Cabbage Lettuce |
|
|
|
| Abstract: |
|
| Key words: cabbage lettuce growth law quality head formation |
